我一直很喜歡好吃的麵包，清大門口有好幾家麵包店，我每家都去過，哪一家有哪一種好吃的麵包，我都知道。
最近幾個月來，有不知名的人送麵包給我。送的人是一位年輕人，我住的公寓管理員問他是誰，他不肯說，他說他的老闆是李老師的忠實讀者，風聞李老師喜歡吃麵包，所以就送來了。
這些麵包果真高級，就以法國麵包為例，送來的法國麵包非常地軟，可是皮都是棕色的，看上去好看，吃起來好香好軟，還有一種大型像蛋糕的麵 包，也是相當地軟，口感奇佳，這種超軟麵包，有一層棕色的麵包皮，上面撒滿了糖粉，可以切成一片一片來吃，裡面的葡萄乾散佈得非常均勻。切成厚片，或是薄片，都一樣好吃，我在全台灣各個麵包店去找，都沒有找到這種麵包。
有一天，我開車回家，看到那一位年輕人。正要騎機車離開，我偷偷地尾隨其後，好在他走的路沒有什麼車子，我居然一路上都盯住了他，也找到了那家麵包店 。
不會再需要你了
文／李家同 攝影／何維綱 提片提供／伊甸園月刊
近年來，台灣藝人開始朝向多元性發展，原本演戲的，跑去出唱片，本來走服裝秀的，躍身一變成了大演員。而大家熟悉的主持人小鬼(本名黃鴻升)，不僅主持，更跨界到歌手、設計、出書，看來，現在要進演藝圈，真要具備十八般武藝才行…
文／辛昱蓁
看多了在節目中主持風格相當活潑的小鬼，還以為黃鴻升就是個無憂無慮的大男孩，沒想到私底下的他，在未與羅志祥搭檔主持以前，也曾有過一段努力、艱辛的過往。
在螢光幕前侃侃而談，機靈愛搞笑的大男生黃鴻升，其實是很成熟穩重。在這個每天都淘汰人的演藝圈裡，現實又殘酷，可見已經闖出一片天的他，真得不容易。「每個工作都有高峰期，而沉潛，是等待另一個高峰！」憑著莫名的樂觀及熱忱，小鬼走過事業低潮，開拓演藝生涯嶄新一頁，他沒有忘記一路走來的艱辛，還常懷著感恩心看待所擁有的一切。「我的腳步不會停歇，我一定會努力更努力」。
六指琴人陳贈友 新書分享半癱人生
左半身癱瘓的陳贈友，左手只有一根指頭能動，他用六根手指彈奏琴鍵，用不流利的口齒唱出旋律，舞台上的他奮力地表達他的逆境人生，他用這份熱血，證明他殘而不廢。
陳贈友新書上市─《生命鬥士的熱血志願》
文／蘇麗華
反地雷！用單腳 走遍世界
用雙腳無憂無慮在沙灘上奔跑，對於某些仍受地雷威脅地區的人民而言，是件奢侈的享受。今年(2011年)26歲的柬埔寨女孩宋可邵，5歲就被地雷炸斷右腳，從此讓她下定決心倡議反地雷，要用僅剩的左腳，走遍世界…
文／安芷嫻
數十年前的國共內戰，在金門與馬祖烙下了永恆的傷疤，但鮮少人知道，其實金馬兩地的海岸線至今仍埋藏著數萬顆地雷，戰爭雖已過去，金馬人的生活也恢復平靜，這些地雷，卻仍是金馬人一生的恐懼。
黑暗中的一顆珍珠
文／許佳瑩 攝影／何維綱
紀秀月，伊甸《喜恩合唱團》的美聲女高音，聲音清亮，其人甜美，嬌小的身體裡裝著大大的能量，只聽她的歌聲很難想像它發自於如此一個纖瘦的身軀。她言談中的知性聰穎，神情裡的沉穩慧中，讓人很難相信一般人最不願承受的悲劇竟曾如此殘酷地發生在她生命中。
十五歲，是每個女孩最青春洋溢的年紀，紀秀月卻因為體育課的一場意外失去了視力，當她一次次地接受手術，也一步步地走向黑暗，直到最後一次開完刀，拿掉紗布，她知道她的眼睛沒了盼望。低潮有時，悲傷難免，她也曾跌落低谷，甚至足不出戶將自己囚禁在家；但愛她的阿嬤不放棄，到處求神問卜，最後問到了上帝，直至遇見上帝，紀秀月的生命有了極大的翻轉，雖然阿嬤並不喜歡這個”外國來”的神，但紀秀月喜歡去教會，喜歡唱詩歌，喜歡和弟兄姊妹的友誼互動，從神來的愛醫治溫暖了她。
上了啟明學校，開啟了紀秀月的音樂之路，她一路念了藝專、文化大學的音樂系聲樂組，專業的訓練奠定了她深厚的音樂底子，也在啟明學校裡紀秀月認識了同為視障的老公，現在兩人結婚七年育有一子。
照顧服務員 美麗的人生圈
人生有夢最美，築夢踏實，可能是崇拜南丁格爾的關係，小學作文題目：我的志願，經常寫的就是立志當白衣天使。不過後來因為家庭因素無法順利升學，只能上夜校就讀會計，工作自然也學以致用，不過我仍默默等待經濟壓力較輕時，能有機會到診所和醫院上班，完成小時候的夢想，當一個快樂的白衣天使。
文、圖片提供／居家照顧服務員李其鎂
現今社會凡事講求專業，縱使此生無緣就讀護校考取護士執照，我則退而求其次，考一張照顧服務員丙級執照也不錯。三年前，我毅然決定參加照顧服務員訓練課程，結訓後即投入照顧服務行列，又於95年10月轉往伊甸基金會社區照顧服務團隊。曾有人說：如果將工作視為義務，人生就是黑白的，若視為樂趣，人生就是彩色的。我決定選我所愛，也愛我所選，還要以真為圓心，以善為半徑，劃出一個美麗的人生圈。
在擔任居家照顧服務員之後，我發現案家一旦面臨危機〈例如喪偶、罹重大疾病、家中有失智老人或失能殘疾者〉，通常需要家庭每一個成員通力合作，突破困境、發揮潛能，才能將危機化為轉機。的確，不少家庭都能充分發揮家庭互助的功能，值得敬佩與讚賞，但其中也有一些家庭結構較不健全，支持系統較弱的，好在嘉義市政府對於弱勢族群的照顧一直不遺餘力，還推動長期照顧業務，提供多元完整服務，使失能老人在地老化，延緩老人進住機構的時間，讓老人在自己熟悉的環境生活，享受家庭的溫暖，因此，也給了我們照顧服務員就業機會，既有收入又能幫助需要幫助的人。
何戎 活在神恩典中
公益是正面能量的循環
文／許育華 圖片提供／何戎
卸下主播檯工作，轉型成為全方位藝人的何戎，有著與其他藝人很不同正面能量與信念，身為虔誠基督徒的他，與妻子洪育雯在工作之外，積極從事公益活動就是很重要的人生計畫。
何戎解釋，不只是信仰指引，做公益是身為父母，對孩子身教的重要一環，他說：「我與妻子都不是成長在富裕家庭，天生含著金湯匙出生的孩子，但我們的父母很願意栽培我們，加上長輩與老師的教導幫助，我們也創造出屬於自己、很穩定的快樂人生。現在我們有能力，我們理所當然地想幫助別人！幫助別人就像是一種『正向循環』，如果有一天，受過我們幫助的孩子也變成有能力的人時，想到自己曾得到的恩惠，他以後一定也會想要幫助其他人。」
揮別扭曲人生 開啟痙攣少年生命新頁
文／高子羽
午餐時走進台北市的伊甸一壽養護中心，工作人員正忙著餵食重度身障的服務使用者。因為一壽的服務使用者多為中年人，年僅二十歲的鎮宇就特別顯眼；他患有腦性麻痺，因為身體持續強烈的痙攣，導致頭部總是向後仰，肢體扭曲得像隻煮熟的蝦子，他蜷曲得無法在床上躺平；而持續的痙攣，讓他身上的痛也沒有停過。
「或許鎮宇以為，每個人生下來就是這麼痛的吧？」一壽養護中心主任鄭麗萍說，鎮宇95年剛來伊甸時，晚上睡覺時常痛得大叫。他身體扭曲的力道很強，在個人清潔時，要三個人拉住他，才能把衣服脫下來。為了讓鎮宇離開床上，也嘗試讓他坐上輪椅，但他身體的力量甚至大到能把輪椅扭壞。鎮宇還年輕，但他從出生以來，就連臥床都很艱難。「他的天空，只有頭頂上的天花板。」鄭麗萍說。
連躺平在床上的權利都沒有
辜進春從乩童到牧師
家族都是乩童，他卻逆向而行，投入主的懷抱。在信主的過程中，有家人的反對、有靈界的攪擾，但是都在禱告中化解困難，開啟他走向牧師之路。
(第二排右一為辜進春牧師)
文／蘇麗華 圖片提供／辜進春牧師
