伊甸園電子報

當接獲空大如期畢業的消息，祖文難掩心中的雀躍，因為他終於圓夢了。這一份得來不易的畢業證書，在時隔24年後，終於拿到文憑，他欣慰地說，對天上的父親終於有了一個交代。祖文穿上學士服，在基隆服務中心同工的精心設計下，享受一場隆重的畢業典禮。

(圖說:祖文在基隆服務中心舉辦畢業典禮。)

文｜蘇麗華  攝影｜王致尹  圖片提供｜基隆服務中心

伊甸基金會長期推動老人照顧服務計畫，辦理日照、居家服務、失智據點、送餐關懷等多元服務，在疫情中攜手公益大使鼓鼓（呂思緯），邀請大眾一同關注長輩的身心靈需求，支持長輩快樂慢老。

文｜許可晴　照片｜伊甸基金會公關中心、何維綱

疫情造成生活巨變，對於弱勢的長輩更是如此。年長者多半不會使用網路，當「維持社交距離」成為日常，他們與社會的距離也在持續增加中，彷彿一座座與世隔絕的孤島。

一群吃過雞蛋、吃過雞肉，卻連雞都沒抱過的志工，不辭千里齊聚在台東長濱，參加伊甸舉辦的「不只是雞」工作坊，給自己一個圓夢的「雞」會。

文｜朱聖恩　攝影｜簡瑞廷

圓規颱風外圍環流帶來夜裡激情的大雨在黎明前平息，天空恢復「台東藍」的招牌色調。伊甸基金會台東耆福綜合式長照機構舉辦為期二天的「不只是雞」工作坊，邀請講師「食二糧」創辦人楊環靜，帶領大家用前所未有的視野學習養雞。

「放假不好，來這裡很開心呀！」高齡90歲的福華爺爺喜歡上課，遇到放假擔心在家閒得發慌沒事做。在日托中心跟著大夥兒參與課程、聊天互動，用歡笑填滿每一天。

(圖說:照服員余麗文關心福華爺爺的生活日常，感覺像家人般。)

文｜蘇麗華 攝影｜王致尹

年輕時，因諳水性而有「海龍王」之稱的金生伯，如今七旬、失智又獨居的他，令人擔憂如何頤養晚年生活。然而自從到了台東耆福的不老農場，自由自在的「海龍王」終於在此找到了歸屬感。

文｜朱聖恩　攝影｜簡瑞廷

「我父親會做水槍(魚槍)，後來都被警察沒收。」

「以前用大塑膠盆裝水，比賽我可以憋氣130秒，大家都叫我『海龍王』。」

HenPower

誰說長照、環境永續、食農、食安等議題都只能各自為陣呢？伊甸台東耆福辦理了「不只是雞」工作坊，邀請關心長者、環境或養雞飼主等各方人士共襄盛舉。來自各縣市的學員不畏颱風後的豪雨來到美麗的長濱，共同為長輩安老、為後代的食安、環境永續、為自己的將來展現「雞力」。

文｜朱聖恩　攝影｜簡瑞廷

車輛沿著花東海岸公路台11線直行，手機發出土石流黃色警戒通知。圓規颱風雖已逐漸遠離，仍受颱風外圍環流影響，或見「湧泉」、或見大雨在路面蝕出小洞來，一路上演「雨不停國」。

他，曾是私立貴族醫院的副院長；他，也曾是小鎮醫生。從醫這條路不是他的人生，上帝要他承擔更大的託付和挑戰，那就是從商。上帝預備他的道路更加寬廣，成為集團的掌舵人。

(圖說:永光化學董事長陳建信。)

文｜蘇麗華  圖片來源｜陳建信簡報、永光化學公司官網

知名主持人林書煒在鏡頭前總是光鮮亮麗，擁有幹練形象的她心中埋藏著一份難以忘卻的痛。

2020年，罹患額顳葉型失智症的母親離世，喪母之痛讓她陷入低谷，甚至必須求助心理諮商師才能換得一夜好眠。母親去世一年多，回首照顧失智媽媽的9年歷程，那些擔憂、焦急成為了生命中抹不掉的印記，卻也讓她對人生產生不一樣的看法。

林書煒（右）受訪時談及照顧母親往事，仍止不住眼淚。

伊甸以樂服務中心與桃園市政府社會局合作，自去年起辦理自立脫貧方案，為弱勢青年及家長開辦多元課程，替他們創造更多探索未來的契機，期望避免貧窮的世代循環。  

10月17日適逢「國際消除貧窮日」，自立脫貧方案的青年們在這特別的日子踏上兩天一夜的圓夢之旅。此次行程由青年們自行規劃與執行，並由伊甸社工胡又文、林嘉怡全程陪伴引導，希望藉此讓青年們累積多元經驗，能對未來的規劃更有想法。

參與方案第二年的阿鴻是本次活動的總召，自大二參與自立脫貧方案以來，他越來越了解自己，也看見自身更多的可能性。

快速繁忙的生活已成了現代人的常態，面對生活中的壓力以及疫情產生的焦慮，台大營養師彭惠鈺提出幾項飲食原則，教大家如何從飲食下手，獲得平穩愉悅的心情。

文｜許可晴　製圖｜許可晴
 

大腦分泌過多皮質醇等壓力賀爾蒙時，便會使人累積慢性壓力，進而影響身、心靈狀態。

談起如何藉由飲食舒緩壓力，彭惠鈺營養師點出人體內的 r-胺基丁酸（GABA）及血清素是關鍵。前者可稱作大腦的天然鎮定劑，具有放鬆大腦、緩和情緒的功能；後者則被稱作快樂賀爾蒙，能夠穩定交感、副交感神經，使心情愉悅，兩者皆有助於減緩慢性壓力。