為媽咪烹煮愛的料理
經過連日大雨，天氣終於放晴。園藝課中，小豪手捧著親自採摘的高麗菜，靦腆地送給母親；從栽種到最後的備料與烹煮過程，小豪都能參與其中，看在母親眼裡，難以言喻的感動蔓延心中。
文｜賴慶榕 攝影｜何維綱
在教保老師阿勇老師（黃志勇）引導下，伊甸台中小作所的學員們雙腳踩著雨後泥濘的土地，分工合作採收農作。有過親自耕作的體驗，才知道每一分的收穫都是得來不易，教他們對自然萬物更懂得珍惜與尊重。
給孩子足夠的愛
伊甸台中小作所的學員小豪，參與機構兩年多，現在已經22歲了。母親說，小豪平常在家是安份的「宅男」，常有不切實際的幻想、乖巧卻不專心，染色體異常有疑似「注意力不足過動症」（ADHD）或「注意力缺乏症」（ADD）的傾向。由於認知發展有限，在閱讀、書寫和學習上非常抗拒，為此，父母在小豪的教養上需耗費更多心力。
從小，母親就很積極參與孩子的成長，除了陪伴他參加活動，為消耗小豪的體力，下班還會帶他運動。不過喜歡打籃球的小豪，無法理解遊戲規則，往往不能融入群體，只能獨自在一旁玩球。小豪雖不擅表達貼心話語，但對母親的愛，往往反映在窩心的行為上，像是坐在母親機車後座時，會默默拉起母親滑落的外套；在路邊看到昭和草，總會拔起送給親愛的媽咪。
在小作所生活，小豪與其他同儕有如家人般互動，互相幫忙。其中，小作所安排的園藝課正有助陶冶生活。母親說，小豪原本封閉的個性，來到小作所之後變得開朗許多；過去兒子很少做家事，經過訓練後，能幫忙分擔的家務越來越多，掃地、拖地、晾衣服等都能做，讓母親很是欣慰。
回家後，小豪時常向母親分享在小作所的生活點滴：今天學到了什麼？又交了哪些朋友？偶爾，母親也會帶他去看電影，單純的小豪說：「媽媽是個好人。」語言與社交能力提升，小豪在社區走動會主動打招呼，街坊鄰居都認識他，母親笑說：「他比我還紅。」母親驚喜於小豪的轉變，不僅觀念越來越成熟且獨立、有自己的想法，情緒也較為穩定。
透過植栽 扎根生命教育
小作所與鄰近教會合作開辦的園藝課，不僅達到敦親睦鄰的效益，也是培養學員與外界的社交能力。台中職業重建中心主任馬漢忠表示，透過親手植栽的過程，讓學員見證生命堅忍不拔的韌性，是實踐生命教育最深刻的方式之一。
阿勇老師對小豪的表現也稱讚有加，他觀察道，小豪的專注力已進步許多，記得他初來小作所時，拔草工作連5分鐘也無法堅持。來到小作所一年適應之後，已經可以持續30分鐘以上，逐漸跟上其他人的腳步。這天，趁著難得放晴的好天氣，阿勇老師帶領學員們在心田花園農場採收日前種下的茼蒿、地瓜葉、高麗菜等蔬果，雖然賣相不佳，卻最令人安心。
與母親共同烹煮 愛的料理
小作所向鄰近教會借用廚房，與廚房阿姨一起備料、烹煮。不僅自己的午餐能親手料理，也與社區長輩共餐，帶動「社區融合」的刺激，對學員來說是難能可貴的體驗。大伙兒同心協力，採收後將沾滿泥土的葉菜一片片洗得乾乾淨淨。阿勇老師說，這群單純的孩子很有毅力。他們用親自植栽的葉菜，親手烹調的料理，共同成就一席豐富的餐桌佳餚。
這次，小豪在母親的協助下，炒出一道香噴噴的菜餚。對母親來說，這不僅僅是一道家常料理，而是以他們母子之間的愛為原形，佐以耐心與貼心的調味，一盤平凡的炒菜卻顯得格外美味。
一如耕作的過程，付出一百分努力，也有得不到十分收穫的可能性。母親在教養小豪的過程中難免沮喪，但陪伴孩子成長的心志卻始終如一。她希望，小豪能早日在外獨立生活、適應社會，擁有經濟自主的能力。而在這之前，她願繼續與伊甸陪伴孩子成長，腳踏實地地向前邁進。
資料來源：《伊甸園月刊》351 期 2016.5 月號
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