
(圖說: 香港「東華三院」社會企業i Bakery與台南「心園小作所」交流,製作牛軋餅。)
文、攝影|蘇麗華
當香港「東華三院」社會企業i Bakery遇上台南「心園小作所」,兩批人馬即便語言不同、制度各異,他們卻在烘焙的領域中,找到相同的語言。用手作的溫度,開啟對話,也在交流中,看見教學與陪伴的獨特樣貌。

(圖說: 香港「東華三院」社會企業i Bakery與台南「心園小作所」交流,製作牛軋餅。)
文、攝影|蘇麗華
當香港「東華三院」社會企業i Bakery遇上台南「心園小作所」,兩批人馬即便語言不同、制度各異,他們卻在烘焙的領域中,找到相同的語言。用手作的溫度,開啟對話,也在交流中,看見教學與陪伴的獨特樣貌。

文|朱聖恩 攝影|何坤益
烈日當空,伊甸基金會高雄服務中心就業服務員蔡孟宸,騎車往返各職場間。機車後座架著幼兒安全座椅,在家中,她是幼子的媽媽;在職場上,她也拉拔著一群「孩子」。
從甲職場到乙職場,相距約16公里。午休時間早已過去,蔡孟宸忙到還沒吃午餐。在她,早習以為常。肚子猶空,活力卻滿滿,腦袋也運轉個不停,想著開發合適的工作機會、職場輔導等,一刻也不得閒。
昔日,她從事身心障礙者個案管理,類似「為他們找魚吃」;轉換到身心障礙者就業服務,則是像「教他們釣魚」。支持服務對象就業,協助他們自力更生,扶持一個家庭回到正軌,是蔡孟宸在工作中看到的價值。
圖說:蔡孟宸看見「授人以漁」的工作價值。

(圖說:恭喜伊甸基金會視障服務中心榮獲「114年度新北市身心障礙者就業促進方案評鑑—績優單位獎」。)
文 | 謝馨霈 攝影 | 伊甸公關中心
當身心障礙者踏上求職之路,這不僅是尋找工作的開始,更是被理解、被看見,且重新找到自我價值的旅程。對伊甸基金會視障服務中心的就業服務員(簡稱就服員)而言,他們所做的不只是職務媒合,而是關於「人」的陪伴與重建。
就服員用心觀察 發現每個人的可能性
「我們不只評估能力,更要看見每個人的可能。」伊甸視障服務中心就服員邱紹紘說,在協助身心障礙者重返職場的經驗中,最常面臨挑戰的族群,就是中高齡求職者。對企業人資而言,「年齡」往往是最先被考量的因素。50歲左右雖不到高齡,卻常被認為學習力或溝通力不如年輕人,甚至擔心他無法適應新的工作環境。

文|朱聖恩 攝影|何坤益
從流淚谷到泉源之地,這是伊甸基金會橘屋小作所(以下簡稱橘屋)的真情故事。10年前,他們為了讓服務對象有代工可做,一步步摸索;10年後,他們與企業並肩同行,靠雙手締造價值。這不只是代工,更是一段用「信任」與「愛」編織出來的共好旅程。
小作所服務的對象,是在一般庇護性就業之外,仍需要結構化作業與生活支持的身心障礙者。透過作業活動、小組合作與生活訓練,協助他們持續參與社區並發揮個人能力。根據《身心障礙者個人照顧服務辦法》第51條,小作所的主要服務內容以作業活動為主,自立生活及休閒文康為輔。第53條則規定,作業時間以每日4小時、每週20小時為原則。為了替服務對象找到合適的作業活動,伊甸基金會屏南服務中心主任黃靜君投入大量心力。
圖說:小作所服務內容以作業活動為主。
10多年前,黃靜君在橘屋擔任教保老師。當時橘屋是屏東東港第一家小作所,卻遲遲找不到穩定的代工機會。為了替服務對象爭取工作來源,她主動到工廠從最基層學起,希望了解生產流程、找到合作的可能。

文|朱聖恩 攝影|闕子勛
庇護員工奉餅,嘉賓啟朱唇,輕啜飽滿方正的金黃酥塊,淡淡芒果香,溫和地從舌尖擴散開來。閉眼感受口中的內斂芬芳,耐人細細品嘗。
圖說:庇護員工奉餅供來賓品嘗。
伊甸基金會臺中市迦南園烘焙庇護工場,於中秋節前一個月,舉辦推廣月餅記者會。台中市政府勞工局、民意代表、響應企業社會責任的廠商,以及關心身心障礙者的民間團體,皆前來共襄盛舉。
伊甸庇護事業處處長陳智宏開場致詞,隨著年節慶典贈禮的風氣日趨淡薄,中秋節僅成贈禮最盛的節慶,因此月餅在庇護工場的營收佔很高的比例。基於此,伊甸邀請各界共赴月餅推廣記者會,讓社會大眾認識這群默默耕耘的身心障礙者,「烘」托中秋明月般的「小職人」精神。

文|朱聖恩 攝影|何坤益
早晨,07:00不到,台南市善化區大同國小的中央廚房,已如火如荼地忙碌起來。這支團隊包辦了6所小學,約1,500名師生的營養午餐。廚房步調緊湊,每位員工在崗位上各盡其職,將安全、營養又美味的午餐供應莘莘學子。
玉米炊飯
塔可肉醬
和風章魚燒

(圖說:在伊甸臺南職重中心就業服務員葉怡屏(左)的協助下,阿惠(右)走入鋁線創作的世界。)
文 | 謝馨霈 攝影 | 何坤益
「創作是一種自我價值的實現。」全盲視障者阿惠自幼罹患先天視網膜色素病變,從弱視逐漸退化為完全看不見。她形容這是一種「先天的老化視力」,視覺隨著年齡而衰退,直到幾乎完全消失。
從能夠搭乘公車、獨自出門,到需要人接送與陪伴,生活的轉變雖大,卻沒能擊垮她。因為家人的支持,是她穩定前行的後盾。阿惠笑說,先生總是牽著她的手同行,連出國旅遊時,團員還誤以為他們是度蜜月的新婚夫妻。家人與朋友的陪伴,讓她雖無視力,卻不曾失去方向感。
生活中,雖然要適應許多挑戰,但「獨立外出」始終是阿惠最難突破的一關。在搬家至新環境後,她主動申請了定向訓練,試圖學習使用手杖、自行辨識方向。然而對她而言,即使熟悉的社區動線也不容易掌握。她坦言獨立出門仍是最困難的一環,「我真的很佩服拿手杖出門的人,定向真的太難了!」

(圖說:伊甸臺南職重中心就業服務員葉怡屏(右),陪伴因車禍導致癱瘓的阿勳(左)開啟居家就業的旅程。)
文 | 謝馨霈 攝影 | 何坤益
在臺南,阿勳憑著肩膀的力量操作軌跡球與滑鼠,一筆一畫創作出風格鮮明的 LINE貼圖。車禍造成他頸椎受損、四肢癱瘓,卻沒有阻止他與世界重新連結的決心。透過伊甸臺南職業重建中心提供的居家就業服務,他逐漸走出低谷,開啟創作之路。而一路陪伴他探索可能、重建生活的,是伊甸臺南職重中心的就業服務員葉怡屏。
「居家」與「支持性」就業的差異
葉怡屏說明,「居家就業服務」與「支持性就業」皆屬就業促進範疇,目的都是協助身心障礙者找到穩定、合適的工作。兩者最大的不同,在於工作型態。「支持性就業」是將障礙者融入具競爭性職場,就服員則會協助個案與雇主、同事之間建立溝通默契。例如,當同事說話過快或太簡略時,就服員會提醒雇主:「請你再重述一次,或讓個案複述給你聽,確認是否理解。」

(圖說:伊甸嘉義身障服務中心就業服務員謝汎旻協助服務使用者阿全成功媒合工作。)
文 | 謝馨霈 攝影 | 何坤益
「別被母親身分所侷限,重要的是妳想不想投入就業服務員的工作。」伊甸嘉義身障服務中心主任林昆儀當年的一席話,激起就業服務員謝汎旻想助人的鬥志,充滿熱情地投入支持性就業的領域。
就業服務員(以下簡稱就服員)的工作內容,包含開發工作、爭取職缺、陪同面試、輔導工作、追蹤關懷,目標就是協助身心障礙者順利就業,穩定工作。過程中,就服員必須先了解服務使用者的興趣性向、相關技能等,才能媒合到合適工作。
勇敢開發就業機會 顛覆雇主的迷思

(圖說:伊甸台中市迦南園烘焙庇護工場舉辦「中秋月餅推廣記者會」。)
文 | 謝馨霈 攝影 | 何坤益
中秋佳節前夕,月圓人團圓,當然少不了月餅的好滋味。這天,伊甸台中市迦南園烘焙庇護工場員工們手持彩球,化身啦啦隊員,為中秋月餅推廣記者會拉開序幕。
(圖說:庇護員工化身俏皮啦啦隊,為中秋月餅推廣記者會拉開序幕。)
今年伊甸庇護工場再度推出由六款誠意十足的中秋禮盒,口味上除了中式經典的蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥、檸檬酥、桂圓核桃酥,以及備受老饕喜愛的原味豬肉紙,更推出兩款日式及一款廣式限定口味,獨具匠心。日式的「芋頭奶黃流心月餅」口感綿密、香氣濃郁,結合傳統與創意的「胡麻卡士達Q心月餅」,以及茶香十足的「廣式烏龍茶月餅」,滿足消費者挑剔的味蕾。

(圖說:小傑把會議室打掃得一塵不染。圖片提供/中市職業重建中心)
文|蘇麗華 攝影|蔡佳真
輕度智能障礙的小傑無親無故,又不識字,該如何找到工作呢?所幸在伊甸中市職業重建中心支持性就業服務員(以下簡稱就服員)的協助下,開啟他穩定就業之路。
初見到小傑,由於他生性害羞,見到陌生人會躲在一旁,不敢見人。跟他攀談,他會露出靦腆的笑容,覺得不好意思。
聊起身世,幼年時期,父母分別離家與過世,小傑則由祖父母扶養長大。求學過程,他的學業成績表現不佳,問他怎麼應付考試?「我都是用猜的。」讀到國中畢業後,即放棄學業。服役時,發現他不識字,接受智力測驗後,被鑑定為輕度智能障礙。

文|朱聖恩 攝影|何坤益
位在台南市公園路上的伊甸基金會—心園社區日間作業設施(簡稱小作所),學員們排排坐,雙手正包裝著艾草條。31歲的銘銘是心智障礙者,來到心園小作所10年餘,比小作所裡幾位社工和教保老師還來得資深。
圖說:銘銘包裝艾草條。
心智障礙者在完成12年國民基本教育後,若沒有參與社會而賦閒在家,不少人會退步到喪失生活自理能力。銘銘在心園小作所不只有代工、清潔等作業活動,也與同儕一起參與社區適應、休閒文康活動等,學員們建立規律的作息,代工收入也為自己賺取零用金。
圖說:心園小作所一隅。