文｜朱聖恩 圖｜深夜日常
台灣海外援助發展聯盟(Taiwan Alliance in International Development, Taiwan Aid) 6月份舉辦了亞洲NGO (Non-Government Organization非政府組織)國際發展論壇，以「鉅變時代：NGO的韌性、創新、影響力」為主題，廣邀多國NGO團體分享在地服務經驗。
而在專題研討「鉅變時代下，數位轉型對NGO的影響及改變」中，羅慧夫顱顏基金會慷慨分享數位轉型的經驗談，盼望有助各領域的非利組織善用科技工具、跟上時代浪潮，讓專業的服務更能不受地域限制。
羅慧夫顱顏基金會(以下簡稱羅慧夫)執行長陳依伶娓娓道來20年來的數位轉型歷程。羅慧夫創會宗旨與使命是幫助顱顏患者及其家庭，由於服務使用者小眾，規模屬於中小型的NGO，也因組織較小，沒有IT部門的編制，20多年來只有一位兼職的工程師。故此，羅慧夫積極參加科技濃湯、開放文化基金會等外部單位的分享會，期望透過科技資源的更新及數位轉型，讓員工不用再將時間耗費在許多紙本作業上，進而提升工作效率。
不過，這番心意員工未必領情。
苗栗縣泰安鄉山區重巒疊嶂，坐落於上湖溪最上游的「司馬限部落」傳統而美麗、勇敢堅毅代表了泰雅族的精神。司馬限原住民語為maibgah，意思是「火岸之地」。這個部落近幾十年飽受土石流及地層下陷所苦，現在他們正致力於重建之路，將一步步建立起司馬限的新面貌。
文｜許幀貿 攝影｜王致尹
司馬限部落位於大湖往返雪霸國家公園之要道，是苗61縣道上重要中繼站。然而當地唯一的公共廁所近年因無人維護、年久失修，導致不堪使用，成了荒廢狀態。
今年初，伊甸基金會聯繫司馬限教會，駐堂牧師提出可否協助修繕公廁的想法。隨後，便由伊甸住宅服務發展處及中國科技大學建築系展開產學合作。就在八月，伊甸在司馬限所舉辦的「共好國際工作隊」落實服務行動，打造煥然一新的公廁面貌，在牧師引領祝福下舉行竣工揭牌儀式並完成了振興當地的最後一哩路。
族人居住組合屋數十年 終迎來重建
伊甸舊衣回收中心滿是成堆的衣物，許多志工正忙著分類這些從各地蒐集來的物資。賴朝乾身為回收中心的專員，即使行動不便，他仍抱著感恩之心努力工作，期盼能夠善用資源、回饋社會。
文｜許幀貿 照片｜賴朝乾提供
賴朝乾推著輪椅，描述著自己的身心障礙歷程。他因幼時小兒麻痺發燒，一開始無法行走，只能以爬行前進。幼稚園到國小一年級期間，開刀、復健、讀書都在醫院度過，這樣的日子長達一年多才可以走動。然而現在隨著年紀增長力氣減退，輪椅行動仍然比較方便。
即使這樣，日常生活對於賴朝乾沒有什麼問題。他表示家母很照顧他，同時也教導他如何獨立。回想在醫院一年多的時光多數是靠自己克服，「國小開始我就蠻獨立了，我知道不能靠別人。」他樂觀地說。
從電腦專業轉換跑道
無論是「看天吃飯」或是「人定勝天」，農民自古以來脫不開與大自然的密切關係。因應人口結構的變化、氣候變遷等因素，人與土地之間會有什麼樣的變化呢？
文｜朱聖恩 攝影｜蔡佳真
「你要吃飯？還是吃麵？」
用餐時間到，一句再尋常不過的問話即反映出台灣人的飲食習慣。
跟據行政院農委會農糧署的資料顯示，1981年的每人每年食米量平均為98公斤，2009年的每人每年平均食米量則已降為48公斤。農糧署雖大力宣廣、鼓勵大眾多吃台灣米，但是多元化的消費選擇及生活型態的改變，民眾的主食已非米飯獨屬。
一群吃過雞蛋、吃過雞肉，卻連雞都沒抱過的志工，不辭千里齊聚在台東長濱，參加伊甸舉辦的「不只是雞」工作坊，給自己一個圓夢的「雞」會。
文｜朱聖恩 攝影｜簡瑞廷
圓規颱風外圍環流帶來夜裡激情的大雨在黎明前平息，天空恢復「台東藍」的招牌色調。伊甸基金會台東耆福綜合式長照機構舉辦為期二天的「不只是雞」工作坊，邀請講師「食二糧」創辦人楊環靜，帶領大家用前所未有的視野學習養雞。
楊環靜是遊走各國的美食作家，經過周遊列國的觀察與思考，看見環境保護、食品安全以及高齡化社會面臨的老後問題。於是她返台放下筆桿、捲起袖腕，參酌海外友善養雞的系統，揉合本土風情，創建一套在地化的養雞模式。楊環靜強調飲食應回歸食的根本，養雞不但能讓中老年人活動身體，還能販售雞蛋賺取零用金。長輩透過飼養家禽，不僅獲得陪伴，還活力再現。養雞的好處多多，亦能創造青年返鄉就業，促進地方創生，為後代打造節能減碳的生活方式。
圖說：講師楊環靜從美食作家到成為「食二糧」的創辦人。
當水果榨完汁，就只能丟棄不用嗎？嘉揚小作所的學員們將它們再利用，製成環保清潔劑。使用時不但散發淡淡的天然清香，還能成為洗滌的好幫手。
(圖說:飲料店打算丟棄的果皮，搖身一變成了天然的清潔劑的精油原料。)
文｜蘇麗華 攝影｜何坤益
手搖飲料店店員忙著將一顆顆的葡萄柚搾取出汁，接下來就是當廚餘丟棄。它還有再利用的價值嗎？
嘉揚小作所將果皮再利用，賦予它第二生命。來到小作所，桌上擺滿了葡萄柚果皮，服務使用者用刮刀將表面的果皮刨下來。他們一層層細心的刨取，只取表面的黃色果皮，留下白色果肉。刨取的同時，空氣間瀰漫著清新果香，那正是揮發出來的精油香氣。
吃剩的廚餘怎麼處理？相信多數人都是扔到廚餘桶，眼不見為淨。
台灣平均每人一年製造158公斤的廚餘，大量的廚餘如要回收再利用，需要倚靠人力分類、過濾，才能用以餵食豬隻或是製成肥料，因此每年全臺約有高達220萬公噸的廚餘被浪費，進到了焚化爐。
除了落實愛惜糧食、吃多少買多少的好觀念外，家中的廚餘還可以怎麼運用呢？
宜蘭教養院長久以來落實「永續生活理念－綠色照護」，在這兒，每天產生的廚餘會透過人工處理，變為土地最好的養分。廚餘不進垃圾車，不僅減少了碳足跡，產生的肥料更能用以種植香草，造福服務使用者。
文｜許可晴 攝影｜何維綱
部落，在許多人的印象中，也許是風景秀麗、但就業機會稀少的地方。對族人而言，部落，是出生、成長的家鄉。在都會靠著一技之長不難謀得一職，留在家鄉得有幾「打刷子才能養活自己、貢獻家鄉。
文｜朱聖恩 攝影｜王致尹、何維綱
晚間，象圈工程計畫經理人蔡佩蓉駛著車，上午從高雄市的住家出發，巡迴訪視各合作單位，一天的功夫少不了。行經台九線，路上沒什麼車輛，也沒有路燈，沿途只靠著車頭燈照明前方的路。這幅畫面反映著部落青年返鄉面臨的情況─天明，才發現夜晚兩旁的漆黑在白天盡是好山好水。
寒假到，屏東縣獅子鄉伊屯社區發展協會課輔班充滿了學生，從國小到高中生都有。大夥兒正興高彩烈地討論利用寒假來一趟台東溫泉之旅。從旅遊的行程規劃、交通方式、經費預算等皆由同儕共同討論、擬定，而非由課輔班一手包辦，學生只在指定的時間集合上遊覽車。談起孩子們，課輔班老師林伊蘭的語氣裡滿是疼惜與滿足。從孩子們身上的成長與進步，一路走來，即便艱辛也值得。
從高跟鞋到雨鞋的回家路
你有聽過航海王，魯夫與夥伴們的冒險故事嗎？
這樣的熱血冒險可不是漫畫中的虛構故事。
在台中，有一群剛畢業沒幾年的年輕人選擇創業，展開他們的夢想藍圖，用一次次的冒險故事，讓大家記住他們的名字－SALU！
文｜許可晴 攝影｜蔡佳真 影片截圖來源｜SALU YouTube頻道
台中市區的一處老公寓內。
連年榮獲2018年教育部生醫產業與新農業創新創業競賽-新農業組銅獎、經濟部工業局108年「創業歸故里」網路人氣獎的團隊─蟲心開屎。兩位創辦人從無到有，用純誠的良心、最自然的方式─蚯蚓糞肥，守護家園土地。秉持「有想法，就有辦法」的理念，讓蚯蚓大軍的產物化作春泥更護花。
文｜朱聖恩 攝影｜何坤益
梅雨空檔，太陽露了臉，地面上積水未乾。雨後的陽光帶來濕熱的天氣，這對位處雲林縣大埤鄉裡成千上萬的蚯蚓並不造成困擾，繼續他們的日常起居。
從管樂隊到蟲心開屎(重新開始)
時光倒流至10年前，嘉義高工管樂隊正在團練，隊員專心注視樂譜吹奏。自高中時期就接觸管樂，縱使畢了業、從軍職退役，上低音管沉著的悠揚聲未因楊智凱人生階段的改變而停歇。人生樂在相知心，藉由音樂結識了學長王建壹。
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