視住民如家人  研發頤養食譜


「太好吃了!這讓我想起年輕時的味道……」牙口不好的老人家,臥病在床,回味過去最愛吃的美味菜餚,鮮甜軟嫩的雞腿肉佐以淡淡酒香,細細品嚐後露出幸福滿溢的笑容。

文‧ 攝影|賴慶榕

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快樂健康的撒部優


沒有外界的紛擾,東海岸的撒部優就是天堂,部落凝聚力強,和諧又寫意,這裡的長輩多是務農,飲食都由自己打點,吃自耕菜、野菜,一邊落實健康飲食,一邊鍛鍊體力,因此他們即便平均七十歲以上,鮮少病痛,快樂無比。

文│陳玠婷    攝影│林明勳

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泰安部落的頤養慢食


一頓飯老人家共聚一堂好不熱鬧。放眼望去桌上有各式佳餚,食材與辛香料就地取材,就連蔬果都是來自自耕的有機農場。部落的老人講究慢食,不提供碎食,就算讓牙口不佳的老人也能經口攝取充足的營養。

文│簡祿恩 攝影│李蒼瑀

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部落銀髮養生 好滋味
Live long,Eat well


來到部落,老人共餐的餐桌上琳琅滿目的佳餚讓人食指大動,有紅藜豆皮飯糰、刺蔥蜂蜜鬆餅、刺蔥雞湯、養生龍葵鍋牛湯等等,這裡的老人吃的不是單調的軟食餐,提供的是豐富又多樣的頤養食,餐餐美味,照顧銀髮族的健康。

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仰望神宣講見證
袁台青善用活潑的語言講道,一個簡單的遊戲或是小故事都能寓意聖經的道理。退休後他投入宣教,把基督的愛傳揚出去,讓更多人體會。

文│王錦萍 圖片提供│伊甸雙福學院


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克服身障  當上服裝設計師


梁春錦學的是服裝設計科,一心以為出社會後工作可以平步青雲,無奈肢障的身分令她吃了不少苦頭。軟弱的祂加添力量,梁春錦求職遭遇困難仍自我勉勵,當她勇於跨出障礙,機會跟著到來。她體會當你有心完成一件事,上帝會給予祝福。

文‧攝影│蘇麗華

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走出幻覺  重返職場


May穿著正式套裝,在電腦前專注地處理文書工作,彷彿就和一般的辦公室女孩一樣,沒什麼不同。然而,在她如斯寧靜的外表下,或許她的內心世界,正悄悄翻攪著風起雲湧的騷動,而那正是她長久以來,一直對抗的「心魔」。

文|賴慶榕  攝影|王致尹

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在洗車業找到天空

在小作所待三年後,林裕閔的人生有了大幅的轉變,他開始步入職場當起上班族。輕度智能障礙外加癲癇的他在洗車業謀得一份職務,友善職場帶領他一步步適應工作,穩定就業。

文‧攝影|蘇麗華

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工作讓她生命有如活水

以賽亞書58:11,「耶和華也必時常引導你,在乾旱之地使你心滿意足,骨頭強壯。你必像澆灌的園子,又像水流不絕的泉源。」中度智障的小琪來到伊甸溫馨家園,有工作有學習,她開始迎向嶄新的人生,為生命注入泉源。

文│王錦萍  攝影│陳玠婷


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輪椅上的小巨人


彥儒出生被診斷為玻璃娃娃,親友、學校為了保護他而對他的生活有諸多限制,只因為彥儒本身對獨立的渴望,他仍舊長成一個能個自立自足的成人,找到一份環境友善、同事親切的工作,讓他非常珍惜。

文│陳玠婷   照片提供│伊甸基金會公關中心

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