有「台灣小瑞士」之稱的澀水社區默默隱身在日月潭、桃米村等人氣景點之間。殊不知這是一個老少咸宜的好所在，青壯可探索、老者可安適、女士們喝下午茶。有可歌可泣的災後重建故事、有多元豐富的生態，特色名產更沒少著。起來，跟著大雁村長遊村去吧！
文｜朱聖恩 攝影｜蔡佳真
從台中出發，巴士前半部不少銀髮乘客，後半部則是各種髮色的海外乘客。無論來自何方，想來必是去經典觀光景點─日月潭。
南投本就是好山好水，經過921震災的震撼衝擊後，縱有悲傷，卻在重建過程中增添了新生的人文色彩。位於知名景點日月潭與桃米坑之間大雁村的澀水社區，榮獲農委會「十大經典農漁村」獎項，在眾多農漁村中脫穎而出。然而，有「台灣小瑞士」之稱的澀水社區仍舊默默地隱身在中部知名景點中。
賞名畫若無解說，總難深入畫中意境。在引路人陳秋坤村長的導覽下，旅遊不只是欣賞自然美景，更能探究其間的故事。陳村長本身就是個故事，退伍後接受家鄉徵召，延續報效國家繼續服務鄉土。
圖說：大雁村村長帶您深度一遊澀水社區
村長辦公室總不見村長，不若都會區，人們比鄰而居。戶籍有700多人口的大雁村，實際只有300多人長居於此，65歲以上就佔了1/3。村長得主動出擊關心村民，送服務到家。別小看這個高齡化的社區，南投的好天氣，新鮮的空氣、清靜的水質，不僅孕育出優質的紅茶茶園，也養出長壽的村民。社區關懷據點80歲以上長輩大有人在。
圖說：紅茶的故鄉─村民各個長壽
全社區隨著地勢緩緩起伏，走在其上卻是寬敞舒適，路面經過拓寬整平，祖母推孫子乘著娃娃車散步。社區內四處有公廁，銀髮遊客關注外出如廁的問題不用愁。
瑞居渡假飯店、真滿意餐廳
圖說：瑞居渡假飯店
圖說：真滿意餐廳
午後艷陽高照，藍空下映著挺直的檳榔樹。這裡是瑞居渡假飯店寬敞的停車場，自用車、遊覽車都停得下。住宿區分為木屋區、南洋風住宿等，飯店本館設無障礙客房，其中浴室備洗澡椅、感應式馬桶、扶手、手拉門等。如欲品嚐當地的紅茶特色餐，以在地食材入菜，紅茶有季節性，需向飯店預約。村內最大餐廳─真滿意餐廳以不同風格呈現廳室，佔地遼闊，團體辦活動亦有簡報布幕。
入樹．村
圖說：入樹．村
圖說：帳篷內部
有適合家庭、長者旅遊住宿的舒適飯店。如果想與大自然更親近，則可在「入樹．村」體驗豪華露營，晚間營火晚會，早晨迎著晨曦在草地上瑜珈伸展。
走在澀水社區，可見偌大的民房，劃一的斜坡屋頂，頗具特色的信箱，從細微處窺見社區發展規劃的用心。
澀水窯
圖說：澀水窯
圖說：當地限售的阿薩姆紅茶冰淇淋
沿著澀水環村道路，到澀水窯歇歇腳、品嚐阿薩姆紅茶冰淇淋，濃郁天然的清新紅茶香。受限於產量，欲嚐美味，得親臨此地，沒得網購。澀水窯後方的親水巷，村民們種著各式各樣的作物，暖冬的正月，蜜蜂鑽入含笑花採蜜，勤奮的身軀隱沒在瑩白的花瓣間。人面蜘蛛在樹枝間開張大吉。白鷺鷥是渠上的雅士。生物多樣性的豐富樣貌，一株花叢就可讓生態攝影的愛好者駐足良久。
圖說：白仙土燒出質地厚重的陶藝品
回到澀水窯，架上陳列著政治名人親手簽名的陶品。為遊客著想，今年起陶藝教室將改建階梯為斜坡道，並增加周邊無障礙設施，讓輪椅族同享捏陶之樂。此地親產的「白仙土」含鐵量高，不上釉即可呈現質樸厚重的鐵灰色。
紅茶工房
圖說：紅茶工房外觀
圖說：紅茶工房內部
社區旅遊，動口又動手。午餐紅茶饗宴，飯餘欣賞昆蟲舞蝶秀、DIY製陶器，再至「紅茶工房」享用下午茶。磚紅的屋頂、純白牆面搭著藍天綠地的背景，老闆陳志英將遊歐時所欣賞的建築風格在家鄉重現。拜於乾淨空氣所賜，開業8年，淺色系的牆身維持像新的一般。托著骨瓷杯一品台灣原生種紅茶、嚐嚐特有筊白筍入餡的鹹派，且聽陳老闆解說的一口好茶。
圖說：紅茶工房陳老闆手工拔草，不用除草劑
景觀台
夕陽無限好，得趁著黃昏前，登上觀景台鳥瞰全村。路途不長，卻頗有坡度，平日沒有運動習慣的遊客得徐徐前進才好。沿途茶樹棲在檳榔樹腳下，過去時光，紅茶與檳榔被市場價值決定去留，經過幾番消長，在此卻見兩者相安共生。澀水社區的茶園並非我們習以為常一階一階井然有層次的茶園，多採自然農法種植。採茶靠手感挑出一心二葉，昔日在陡坡茶園穿梭的採茶姑娘，今日是採茶阿嬤。農村缺工使人工採茶顯得彌足稀有、珍貴。
圖說：檳榔樹與茶樹和平共處
登上景觀台，手機僅剩中華、遠傳二家電信收得到訊號。夕陽餘暉照射在各山頭間，以全景模式飽覽澀水社區悠閒的步調、浮雲相間山外山，雲層後就是水社大山，美景叫人心曠神怡。
圖說：浮雲後方的水社大山
竹炭一村
下了景觀台，驚感不搭乘電梯，竟就在短短時間內，從高處回到村裡。快樂的黑狗追著騎機車沒戴安全帽的阿嬤，空氣佳造就狗兒好的肺活量，即使跑在小坡上，也不見氣喘吁吁。
圖說：色澤晶潤的竹炭杯
來到素負盛名的竹炭開發店面─「竹炭一村」，店家燒製整根完整無裂縫的竹碳管，製作為色澤晶潤、黑亮杯身的竹炭杯，每個竹炭杯都是來自大自然、獨一無二的。老闆娘曾麗庭聊到，日本人曾數次來台學習，都尚未能複製其精髓。
圖說：竹炭一村的老闆娘
月亮已悄悄攀上檳榔樹之上，沒有櫛比高樓的遮蔽，月亮益顯明亮皎潔。來到澀水社區，無論想一嚐瑞居飯店的紅茶特色餐、到「入樹．村」辦營火晚會、在澀水窯燒燒陶、到「紅茶工房」喝下午茶，或是到「竹炭一村」挑選伴手禮。請先與店家預約，沒有遊客的寧靜平日，店家主人們只在此山中，雲深不知處。若希望有領路人導覽社區之美，別再問童子，可以找村長。
南投縣魚池鄉大雁村村長：陳秋坤0937-096-725
交通：
【大眾交通工具】
*高鐵台中烏日站(5號出口)→台灣好行(南投客運)→大雁(澀水社區)站
*台灣好行(台中→日月潭線)無障礙公車行駛時間：週六、週日
最新車次表請參考官網 https://www.taiwantrip.com.tw/
【開車】
*南下：國道1號→南屯交流道→中彰快速道路→國道3號→草屯交流道→台14線→台21線→大雁隧道→投66-1鄉道→大雁(澀水社區)
*北上：國道3號→竹山交流道→新台16線→台21線→投66-1鄉道→大雁(澀水社區)
資料來源：伊甸園電子報2020.01.22 NO. 395下期
延伸閱讀：
*就地取材、培養人才 以在地投資活化社區產業 https://edenswfmp.pixnet.net/blog/post/228695612-%E4%BB%A5%E5%9C%A8%E5%9C%B0%E6%8A%95%E8%B3%87%E6%B4%BB%E5%8C%96%E7%A4%BE%E5%8D%80%E7%94%A2%E6%A5%AD
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