(圖說:阿慶自己下廚,準備做一道清炒高麗菜。)
文|蘇麗華 攝影|何坤益 圖片提供|伊甸南區資源中心
活潑開朗的阿慶,善於交際,就業前時常周旋在左右鄰舍之間,一下幫忙小吃店生意,一下幫忙招呼客人,大家都認識他這號人物,也擁有好人緣。
初次與人見面,他便大方地自我介紹,還不忘為對方獻唱一首祝福的歌曲。「甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜,好像花兒開在春風裡……」縮短人與人之間的距離,頓時間,氣氛熱絡起來。
(圖說:社工林慧寧分享阿慶的進步點滴。)
「他很健談,一拿到麥克風,就停不下來,我們都說他很適合當助選員。」社工林慧寧對他的口條和應對能力讚譽有加。
具有潛力 順利就業
(圖說:阿慶目前在洗衣工廠穩定就業。圖片提供/伊甸南區資源中心)
阿慶能言善道,很難想像他是一名中度障礙者 。先前在伊甸九果子小作所參與清潔劑、螺絲代工等作業活動 ,培養自主生活能力。時間一久,社工張簡宗儒看到他的穩定度和潛能,直表示:「他已有工作的能力,只是欠缺一個工作機會。」
於是,將阿慶轉銜至伊甸高雄服務中心,由就服員幫他開發職缺,最後替他媒合到一間洗衣工廠的清潔人員一職。剛開始,阿慶不免遲到,或是工作時容易分心。只要外面一有吵雜聲,他就會東張西望,拖延到工作進度。
了解阿慶的問題之後,就服員蔡孟宸請他工作時戴上耳機聽音樂,阻隔外部干擾,就能專心地分類揀選枕頭巾和床單了。
阿慶身材嬌小,140公分的他工作起來有所限制,動作也慢了一些,但這些都不減他對工作的熱情,至今穩定就業達半年之久。有了自食其力的能力,他從家裡搬到八福社區家園居住,開始自立生活。
入住家園 自立生活
(圖說:八福家園的學員到超市採買晚餐食材。)
下了班,同儕先到超市採買食材,回家準備通力合作一起料理晚餐,有人洗米煮飯,有人洗菜、挑菜、切菜,還有人負責打蛋。大家各自分工,準備大顯身手。
鍋熱爆香後,一位同住在家園的同儕順勢將青江菜下鍋,搭配鮮香菇拌炒,頓時間香氣四溢。不一會兒功夫,一盤香菇青江菜便上桌了。大夥兒在廚房忙進忙出,約莫晚上六點左右,阿慶下班,洗過澡後,來到廚房換手準備炒高麗菜。
(圖說:阿慶準備洗菜,料理晚餐。)
他先將高麗菜對半切,再將葉片清洗乾淨。待油一熱,將蒜頭爆香,清炒高麗菜拌前一天剩的鹽酥雞塊。盛盤時,油亮的高麗菜,越發顯得清甜。阿慶喜孜孜地端著菜,在鏡頭前亮相,他滿意自己的傑作,不忘告訴旁人:「這是我炒的菜。」
晚餐就在大家的通力合作下,完成了四菜一湯。在謝飯禱告後,飢腸轆轆的他們動起碗筷,品嘗各自的手藝。「這道菜好吃。」、「這個也好吃。」他們大快朵頤,吃得津津有味。
社區參與 豐富經驗
(圖說:晚餐煮得香味四溢,各個吃得津津有味。)
看到阿慶吃得齒頰留香,社工林慧寧表示,過去他住在家,媽媽重視養生,家裡的菜色變化不多,來到家園就不一樣了!「這邊變化多樣化,什麼可樂雞腿呀、豬排呀、咖喱飯、火鍋等等,這些都是他在家從來都沒有經驗過的。」
每周一次的社區參與活動,還會帶他們去吃小火鍋、牛排餐。結果發現阿慶他沒有這樣的生活經驗,不知道火鍋怎麼煮來吃,吃牛排時則不知道如何使用刀叉。於是,一一教他,豐富他的經驗。
「他們去過的地方很多喔!」林慧寧說明,像他們去潮州吃「燒冷冰」、去屏東逛夜市、到岡山逛樂購廣場、駁二看黃色小鴨等,甚至去吃單價略高的日式便當,他們都覺得很新鮮。只要要外出,交通路線都難不倒他們,他們會用手機查詢公車路線和時刻表,也知道怎麼轉換車,非常厲害。她表示「提升他們自立生活的能力,能融入社區內,讓生活越來越多采多姿,才不會一陳不變,也才有動力繼續向前邁進。」
控制血糖 維護健康
(圖說:滿滿一桌佳餚,都出自他們自己料理之手。)
在家園,反覆練習、努力學會自立生活是日常;藉由支持者的陪伴,家園同儕反覆練習生活自理、健康飲食、建立個人衛生習慣、金錢管理、自己能去購物或看醫生等等,例如:透過示範,教他們衣服洗好要馬上晾起來且衣服與衣服間要有間隔,才不會曬不乾而發臭;共餐時多吃蔬菜少澱粉。還有,支持他們練習自己管理生活須用的零用錢,並用記帳軟體記錄生活開銷。
阿慶喜歡吃甜食,患有糖尿病,皮膚容易搔癢。為了健康起見,提供飲食衛教,飯量吃八分飽,多攝取蔬菜減少澱粉,均衡營養。另一方面,則建議他盡量避免喝含糖飲料和吃甜食。
曾幾次週日吃過多甜食,結果血糖飆高。週一準備上班時,一早血壓過高,身體不適,造成嘔吐,只好請假休息。這時就會對他進行衛教,和給予飲食指導,且支持他注意飲制食,血糖能穩定,以維護身體健康。
(圖說:阿慶活潑大方地介紹自己,和客人攀談。)
有了收入之後,阿慶試著調整自己,不再吃喝花光,而懂得儲蓄。工作上,老闆認同阿慶的工作能力;下班後,他可以在社區家園自立生活,他分外珍惜這樣的日子。
下回,在社區見到他,那無畏障礙的小巨人,滔滔不絕地用熱情介紹自己,他就是「阿慶」。
資料來源:伊甸園電子報2024.8.13 450期
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