文｜詹慶臨
「這杯冰滴咖啡，可是花了7天才完成的哦，」好客的魯薩牧師捧著精焙的見面禮，讓訪客遠到的舟車勞頓，完全被咖啡香取代。
這杯300cc的琥珀色液體，來頭可不小，是泰雅族人們運用新法，所特調研製的。咖啡豆是族人自種的，一顆顆暗沉沉的「魔豆」，底蘊深厚，經過了水洗、日晒、烘焙，然後冰滴9小時，再冰藏5天，慢慢汲引發酵出帶酒香的冰滴咖啡。
魯薩牧師發揚原文化召喚族人返鄉
魯薩.達路牧師是達比拉斯教會的牧師，隸屬泰雅爾中會，達比拉斯教會位於苗栗泰安鄉，是伊甸象圈工程計劃補助的單位，服務重點是推動課後文化體驗活動。
人口外流是部落的危機，當青壯者紛紛到城市謀生，學子又求學負笈在外，部落剩下的族人，老的老，小的小，怎樣才能召喚族人回流呢？魯薩牧師決定以發揚原住民文化來提昇族人對家鄉與血統的認同。
「原住民要先愛自己的土地、音樂、文化及教會，發揮上帝所賦予的恩賜，才能得到政府及社會大眾更多的重視和尊重。」魯薩牧師深體要恢復原住民的文化，得先『把年輕人找回來』，才能讓這個已經「老」化的部落重拾「活」力。」
魯薩.達路牧師是達比拉斯教會的牧師，對青少年關懷工作抱持很大的熱忱。（攝影/詹慶臨）
咖啡園奉工計劃帶來生機
約8、9年前，種植咖啡熱潮傳入部落，不少族人跟進投入。前陣子教會接手了一對夫妻所奉獻的咖啡園，族人們一起「奉工」種植。所謂奉工，就是奉獻工時，這是另一種無價的奉獻。奉工計劃幫助達比拉斯教會脫離九年來緊縮的債務。此外，教會運用部落換工的方法，互助栽植樹豆（2009）、小米（2012）、咖啡豆，誰家田園有缺工人的，大夥就結隊一起去幫忙栽種收成，彷彿回到農莊時代的合作關係，大大提昇了人與人之間的溫度。
族人在咖啡園辛勤工作，採收咖啡豆，齊心為部落教會突破「貧」頸。（照片/魯薩牧師提供）
教會也不斷嘗試栽種新品種，為泰安鄉大地換上新裝。在此魯薩牧師特別感謝伊甸顧問高永興教授，高教授每一季都會固定下鄉，指導族人試種不同的植物品種，如南美油藤，奇異果、殼斗科和其他新興果樹。目前最新計劃是引進巧克力黑柿品種，可以取代甜柿，帶來多樣的選擇，等小規模栽種，評估其可行性，試算未來的效益後，再做進一步的規劃。
發現新的工作機會是重要的契機，一旦大人們在部落有了維生的槓桿，才撐起文化的支點，爭取新的生長空間，如同老樹的根得到養護，才能進一步引導孩子們如枝葉般繁茂生長。
天地山川都是孕育原民文化的搖籃
過去族人存在酗酒及失婚問題，許多留在部落裏的孩子，在長期缺乏家庭溫暖的情況下，生活過得漫無目的，甚至出現酗酒、抽菸及打架逃學的偏差行為，很多孩子也開始不去教會，遠離信仰。
「未來」對這些孩子而言，是沒有希望的黑暗路……，某些生命現場，永遠飄著大雪，讓人沒有勇氣闖入當年的寒冷，要怎樣的熱度，才能融解冰冷的心？才能吸引他們回歸部落？魯薩牧師相信，愛與勇氣的溫度足以讓人禦寒。當困難的冰霜與盼望的熱情相遇時，一場冰與火的相融，讓人喜見生機，遠行孩子的心被融解了，年輕人的腳步聲也逐漸在鄉土響起。
為了給孩子們一個歸屬的據點，魯薩牧師設立了青少年活力站，同時為附近小學展開活力課程，也在教會成立主日學校，參與的青少年約40人左右。
孩子們的體驗教學，等幫忙採收完畢，等會也幫忙吃樹豆大餐哦！（照片/魯薩牧師提供）
活力站提供的不是學校功課的課後輔導，卻是「進階版」的課後輔導---人生體驗。這裡沒有國、英、數教科書，乃是以天地為書冊，帶孩子們進入原民文化的博物館。天地山川，都是孕育原民文化的搖籃，不管飲食、藝術、農作、運動，都串連了祖先在天地歲月所編織的「原」貌。魯薩牧師期待孩子們看見大地的恩賜與魔力，看生命的無窮的可能性。活力就從親近大自然開始，讓孩子們成為小農，一起接地氣，迎日光，人親土也親。
陪伴偏鄉孩子們凝結希望與喜悅
活力站同時邀請部落裏的耆老，藉著教導年輕人學習傳統的狩獵、捕魚、編織，以及利用山林裏的竹子製作竹笛和口簧琴，來傳承部落的文化，重新找回對於家鄉的認同感。
編織文化，泰雅族的精工。（照片/魯薩牧師提供）
泰安鄉，是小米與樹豆的家園，泰雅族老人為孩子們敘述種植小米的過程，原來播種祭也是家庭重要的祭典，要在春天之前將開墾的農田準備好，在田邊櫻花的蓓蕾綻放同時，完成播種祭的當天早上，再全家一起將種子播下。這時不能發出任何聲音，要安安靜靜地播下小米種子，這樣才不會被小鳥「發覺」，而趕來啄食。
一棵棵的小米，被嬌養在提心吊膽的春天，每一粒米都是清晨冰過、中午晒過、晚風涼過，是土地送給我們的禮物。
魯薩牧師教導孩子們種小米，雖然傳統作物經濟效益不大，但至少將原生種一代又一代保留下來，也讓孩子們體認特有的泰雅食物文化。採訪期間有幸親嚐了部落廚師烹調的山豬腳樹豆湯，樹豆清香，帶著Q甜，好似紅豆加上花生的綜合風味。傳統與創新的組合，使家鄉味道也成為記憶的寶藏。
每個孩子都擁有一顆懷抱夢想的初心，但是當家庭喪失了應有的照顧與陪伴功能，避風港不再安全，孩子不再抱有追夢的信念時，這個社會應該立即伸出臂膀，為孩子們圈起一個溫暖、有愛的空間，伴他們快樂長大。
伊甸十年來與數百個地方單位共同合作，深信在地組織有能力與毅力擔負這項使命。至今，伊甸仍秉持「找對的人，作對的事」這份精神，繼續推動「2020年象圈工程計畫」，期許陪伴那些在地努力、持續耕耘的社區夥伴，共同為台灣偏鄉需要關懷的兒少盡更大的心力。
捧起鄉民所特製的冰滴咖啡，滴滴精純，孩子們的心志如同一顆顆的咖啡豆，需要耐心精心地烘焙，凝結出希望與喜悅，這也是伊甸基金會和魯薩牧師共同的祈禱。
伊甸園電子報 2020.7.21 (8月號 402-1上期)
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