伊甸園電子報

(圖說：廖校長在承租下的田裡巡視作物)

灰濛濛的空氣、被遺忘的城市，似乎是大眾對雲林的第一印象，

但雲林卻是台灣的糧倉，供給了七成的農作物。

可以發現，在現代化的過程中，人與土地的連結，似乎逐漸式微。

廖宏彬校長身為教育家，盼望以華德福教育，讓下一代有堅強的意志，

能發揮責任感，成為一個值得託付的人。

文│郭依瑄     攝影│何坤益

秋風捎來泥土清香，雲林潮厝國小─廖校長在田裡巡視作物，襯衫袖口藏滿了風，

精瘦的骨幹和健康的小麥色皮膚，像極了樸實的農夫。

潮厝國小曾經因為開辦華德福教育，學生銳減到三十幾位，

但是廖校長堅持教育理想，現在學生已有一百八十人，

雲林學區外的孩子們，想要申請入學，還要排隊呢！

(圖說：農耕實習課)

食農教育 對土地友善

廖校長腳上的布鞋看起來灰撲撲的，伊甸象圈計畫經理人呂麗娟笑著說：

「他今天難得穿布鞋，平常都穿雨鞋，總是在校園裡忙著，不會待在辦公室。」

他指前方說：「因為農藥會飄過來，我們租下了這塊地，

旁邊種植較高的作物，減少農藥對孩子的影響。」

午休時間一到，盤裡的青菜鮮甜青翠、米飯香軟。

身為雲林子弟的廖校長，深知人類對土地的剝削，

不斷的噴灑農藥和肥料以求作物迅速成長，達成最大效益。

批發市場裡一大籃的青菜，居然只需要兩張紅色的鈔票就買的到。

(圖說：廖校長養的動物，是作物肥料來源，不會變成餐盤上的食物)

廖校長：「這樣低的單價，營養午餐會有多營養？我決定不要再讓孩子吃得不健康。」

從此，部分農田由師生耕種，也邀請了有共同理念的小農一起加入照顧農田的行列，

農田旁邊養的黃牛、山羊、雞鵝鴨，就是肥料的來源。

租下農地為了終止土地剝削、吃的健康，還能深化孩子們對土地的感情，

盼望其長大後對土地有責任感。在「有機農耕」的課程裡，孩子們學會友善的餵養土地。

有天下午，孩子們先跟導師報備過後，靜悄悄的到農田挖了一個洞，

把肥碩的地瓜全倒了進去，完美的分工合作，因為怕沒有烤成功，

沒有聲張，但過程中學校也沒人發現。

教育的時機、意義與責任

後來，辦公室傳來地瓜香，烤地瓜成功後開心的到辦公室分享給老師，這不等於是自首嗎？

廖校長笑著說：「培養孩子對周遭事物友善以及如何生活，

細想其實要成功的將番薯烤好是相當不容易的。在有限的時間中，

孩子們要分析哪種燒法最適合、要懂得怎樣減少焢窯產生的濃煙、

時間的掌控才不會放學了蕃薯卻還沒熟，這些都是課本沒教的知識，

烤好的地瓜是孩子們想要給老師的驚喜。」

廖校長並不限制孩子們的發展，在旁邊關注著，

尊重每位孩子的異質性，同時也希望培養孩子的自律。

無論孩子長成一顆強壯小樹或是一朵靈性小花，都各有特色，

決不會是同一個模子刻出來的。

(圖說：老師都會在黑板上畫上精美的版畫，增加孩子們學習的興趣)

就如老師桌上堆疊的空白工作本，正因為沒有框線限制，遂有了千百種可能。

孩子在吸收內化後，將所學一筆一劃記在工作本上，

翻開內頁色彩豐富，如同他們多彩的學習生活。

他們並不是為了成績而努力，而是為了好奇而學習、為了找出「自己是誰」而學習。

「不考試真的好嗎?」這是家長常提出的疑問，

正因為沒有考試與書本，老師必須由日常觀察累積，時時調整教學腳步，責任更大了。

然而不管是師資、家長，都需要篩選與長期的培養、溝通。

家長除了需要為孩子的教育把關，還得一同成長。

意志產生同理心、責任心

以溝通和真實感受來取代知識填充，給孩子選擇卻不縱容。

廖校長：「孩子會慢慢有自己的方向，累積的意志力形成堅強的骨幹，

責任感就會體現出來。進而堅持理想，秉著同理心與社會和平共處，且不傷害大自然。」

有次，十人九腳的趣味競賽，隊伍裡有位脆骨症小朋友(俗稱玻璃娃娃)也上場了，

廖校長驚魂未定的說：「那天我冷汗直冒，

同學們為了幫他完成一個美好的回憶，小心翼翼地走完全程。」

廖校長在走廊巡視著上課狀況，那雙灰撲撲的球鞋走著，幾乎沒發出聲響，猶如愛惜作物的農夫。

期待潮厝國小的幼苗們在廖校長的灌溉下長的健康茁壯，

成為有責任感且值得託付的人，讓世界越來越美好。

(圖說：左方為象圈計畫中區經理人─呂麗娟小姐，十分有熱忱的她，秉持著「找對的人，做對的事」替象圈工程計畫找尋合適的社區負責人)

資料來源：《伊甸園月刊》376期 2018.6月號