伊甸園電子報

(圖說:教保員蔡惠允教阿銘如何辨別完整的水果片。)

文｜蘇麗華 攝影｜何坤益

從「我失敗了」到「這是我做的喔！」三年來，一步一步，阿銘走出屬於自己的自立之路

三年前，阿銘遇到挫折，便會哭鬧，甚至在地上耍賴；三年後，他會說出他的情緒，並尋求支持。過去的他害怕拿刀具，現在卻能切水果製做一包包果乾，甚至到社區販售產品。他主動向陌生人打招呼，介紹產品，述說：「這是我做的喔！」自信表露無遺。

(圖說:阿銘進到小作所，進行體溫與血壓量測，看顧健康。)

短短的一句話，卻藏著多年來無數次練習、等待與鼓勵。更見證了阿銘從需要被照顧，到逐漸有能力照顧自己的改變。

剛來到台南葡萄藤小作所，阿銘與現在狀況判若兩人。當時的他還不懂得如何處理自己情緒，一片水果不小心掉在地上，阿銘會反應很大，覺得「我做錯了」、「我失敗了」，而直接哭泣。有時候，甚至一個上午就這樣悶悶不樂。有時，被好朋友冷落，他內心開始會有小劇場，情緒直接走下坡。

教保員蔡惠允看見了阿銘的困難。為了引導他認識情緒，區分當下是難過、傷心或生氣，並建立語彙。於是，為他設計了一處「冷靜角」，並設定3到5分鐘，讓他能調適情緒；冷靜的同時，在他視線範圍也能看見老師，以獲得安全感。

時間一久，他開始學會自我覺察，並表明：「老師，我現在心情不好。」情緒不佳的狀況，從一個上午，慢慢縮短到10分鐘。最近，就算果乾意外掉落，他可以瞬間調適心情，不受影響。

更棒的是，他還扮演同儕支持的角色。蔡惠允表示，看到其他同學心情不好，他會主動關心對方，還會教對方深呼吸，「冷靜一下，老師說五分鐘喔！」曾經，他被溫柔接住；現在，他學會類化，也把這份關懷傳遞給別人。

從害怕刀具，到親手做出自己的果乾

(圖說:教保員手把手教小作所學員安全且正確地切水果。)

工作技能上，他也有長足的進步。製作果乾，需要切大量的水果，阿銘一開始看到刀具面露害怕神情，甚至下意識把手縮到桌子底下。即使阿銘嘴上不說，蔡惠允細心觀察，並引導他說出內心想法。原來以前在學校時，他曾目睹同學意外割傷的經驗，因此產生防備與恐懼。

每每使用刀具時，老師不強求他立刻操作，而是讓他在一旁觀看。阿銘用他的學習步調，看著大家安全地完成工作。

一次、兩次，再到許多次。看著同學能示範和獨立操作，慢慢戰勝他心中的陰影。直到有一天，他終於克服心防，跟老師說：「我可以來嗎？」聽到此語，蔡惠允立即給予反饋，稱讚他：「你好棒！」這份強大的肯定，讓阿銘信心大增。

(圖說:阿銘排列果片，準備送入烤箱烘乾。)

漸漸地他開始參與其中，動作越來越純熟，從一顆顆水果，清洗、切片、烘乾到包裝流程，每個過程不容馬虎。

包裝時，需要秤重果乾，老師特別製作每種水果圖卡和容許的克數，幫助他對照，精準掌握標準重量。

(圖說:阿銘和教保員蔡惠允展示他們製作的果乾禮盒，非常有賣相。)

進行社區販售，當他把自己親手做好的果乾產品遞給陌生人，笑著說：「這是我做的喔！」那一刻，他不只是完成了一項工作，更看見了自己的能力與價值。

一張圖卡、一個勾勾，學會把事情做好

(圖說:果乾製作完成，阿銘不忘清潔桌面，保持整潔。)

他的能力也反映在清潔工作上。他負責打掃陽台區域，當發現自己身高不夠高，擦不到高處時，便向老師反應。這時，蔡惠允沒有立即給他答案，而是引導他思考解決方式。

「那你覺得可以怎麼辦？」他靈機一動，想出「爬高增加高度」與「使用棍子」的策略，莫不展現他自主決策與解決問題的能力。

(圖說:教保員教阿銘包裝環節，檢查封口是否密封。)

待他做完工作，進一步幫助他理解「做完」與「做好」兩者的差別。因此，特地幫他設計工作檢核表，只要打掃完後，他便會在表格內打勾，再請老師複查，建立工作品質。

(圖說:阿銘認真工作打掃，維護環境整潔。)

有時，大夥兒一起打掃，他難免會走過去聊天而稍微分心，但和三年前相比，他已經有了截然不同的模樣。過去他等待別人告訴他該做什麼，現在開始為自己的工作負責，主動回報，也願意想辦法解決問題。

十分鐘的路，走向更遠的未來

(圖說:蔡惠允與阿銘的交情亦師亦友，是阿銘自立路上的導師。)

未來，蔡惠允將和媽媽合作，為阿銘訂定「獨自步行上下班」的練習計畫。這一段看似只有10分鐘的路，對他而言，卻是一場需要反覆練習的自立課程。

沿途變數不少，從辨識號誌、安全過馬路，到應對違規車輛的臨場反應，甚至是排除路途中的分心干擾，每一個細節都不能馬虎，需要反覆為阿銘建立安全意識。雖然這項目標長遠，但她們期待有一天，阿銘能自己出門，成為日常。

這些日子以來，阿銘在愛與耐心的灌溉下，那株曾經怯弱的幼苗，已悄然挺立。未來，他將持續按著自己的節奏，邁開步伐，相信終有茁壯、挺拔的一天。

資料來源:伊甸園電子報2026.9.8   475期