來品嘗我做的麵包！用點愛心陪他築夢 @ 伊甸園電子報

伊甸基金會與全聯福利中心合作，於「夢想福利社」公益預購平台推出「伊甸愛分享公益禮盒」。在全聯發布記者會上，來自台中市迦南園烘焙庇護工場的小陞手捧伊甸愛分享公益禮盒，向台下來賓介紹產品內容物，自信滿滿的模樣，一點都看不出來他有中度智能障礙。

（圖說：喜歡品嘗麵包的小陞，在特殊學校就學期間就取得烘焙丙級證照。）

文｜林佳勳照片提供｜伊甸公關中心

最想跟誰分享自己做麵包呢？「爸爸媽媽。」小陞毫不遲疑的回答。由於熱愛品嘗麵包，也喜歡自己動手做，今年22歲的小陞於特殊學校就學期間，便已取得烘焙丙級證照，高職部畢業後即進入伊甸台中市迦南園烘焙庇護工場工作，至今已有三年時光。

初入職場惶惶不安

三年前剛進庇護工場的小陞，是個缺乏自信的大孩子，甫離開校園就一腳踏進職場，他就像一般社會新鮮人一樣，花了一段時間才適應職場生活。

「小陞那時剛畢業，難免有些學生習氣，在身分轉換上遇到了一點問題，他其實不太理解什麼是『工作』、什麼是『職場』。」就職路上，陪伴小陞成長的迦南園烘焙庇護工場就業服務員陳俞樺回想道：「以前在學校裡，可能是老師做事，他們跟在旁邊看；但來到這邊，變成他們做事，老師在旁邊看。」

剛開始，小陞在面對庇護工場老師交代給他的工作，或是其他庇護性員工請他協助的任務時，會因為無法理解而出現怯懦、停頓的狀況，再加上他生性內向，在人際關係上也經歷了一段陣痛期。

為幫助小陞早日進入狀況，每天下班前，陳俞樺會提供明日的工作表給他，請他認領其中一項工作，提前讓他知道隔天要負責的工作環節是什麼。另外，庇護工場每日下午有一段「暖心時間」，在這段時間內，同工們會與庇護性員工討論今天發生的事情，或是講解明日的工作流程，若有不懂的地方，員工可以進一步詢問或做成備忘錄貼在牆上，方便隔天忘記了也能隨時查閱。

多方嘗試找出強項

除了讓小陞多方嘗試不同工作環節、針對其程度安排個別化教學之外，陳俞樺也經由基本能力評估和外出社會適應的機會來觀察小陞的強項。在一次密室逃脫活動中，陳俞樺意外發現小陞可以很快速地運用九九乘法來解題，在算術方面有優勢，於是試著安排小陞負責備料，沒想到他竟能夠精確地計算出每份食材所需的公克數，完全零失誤。

從製作麵包、攪拌蛋糕食材、包裝商品到備料，三年下來，小陞上手的工作項目越來越多，也成為庇護工場內的得力員工，他逐漸習慣職場作息，不但可以理解什麼是工作，對於自己所從事的工作也有認同感。由於庇護工場的烘焙商品採預訂制，小陞知道自己正在製作的麵包將來是要送到客人手上的，對於每個細節都不馬虎。

職場上，難免遭遇困難或新挑戰，小陞偶爾還是會出現停頓的狀況，但經過三年的相處，陳俞樺和小陞之間培養了極佳的默契。「只要他停下來，我就知道他遇到困難需要協助。」陳俞樺表示：「有時他可能不是不會做，而是缺乏自信，這個時候我就會鼓勵他，告訴他：『你可以做到！』」然後她會再把指令說一次，並從旁協助、提醒，小陞受到鼓勵，往往就能順利完成工作。

「小陞很願意學習，就像一塊海綿一樣，你教他東西他是可以吸收的，是可塑之材。」看著小陞一路成長，陳俞樺深感欣慰，在小陞表現優良的時候也不吝惜讚美，「你一稱讚他，就會看到他露出像剛剛站在台上時，那種靦腆又開心的笑容。」陳俞樺笑著說。